Sesongmeny

Vi har en liten meny som går på sesong.
Nå har vi følgende på menyen.

Lutefisk loins

Serveres med: Poteter – Bacon – Husets erterstuing – Sennepsaus

Allergener: Fisk – Sennep – Melk

Kr 299,-

Sprøstekt brisling

Serveres med: Marinert salat – Husets remulade – Pommes frites

Allergener: Fisk – Gluten – Egg

Kr 159,-

Rødvinsmarinert ytrefilet

Serveres med: Stekt sopp og løk – Fondantpoteter – Bernes aioli

Allergener: Egg

Kr 289,-

Pinnekjøtt av villsau

Serveres med: Husets kålrotstappe – Poteter – Pinnekjøttsmør.

Allergener: Melk

Kr 389,-

Bergens beste raspeball middag (Kun torsdager)

Serveres med: Signes raspeballer – Brakstads bacon – Husets kålrabistappe – Den berømte sundepølsen

Allergener: Gluten – Melk – Egg

Medium: kr 199,- / Stor: kr 239,-

Dagens ferske blingser

(Serveres fram til kl.15.00)
Alle våre blingser serveres på ovnsbakt surdeigsbrød.

Rekeblings

Håndpillede reker – majones – sitron

Allergener: Egg, Gluten, Skalldyr, Hvete, Havre

Kr 175,-

Røykt ørretblings

Einerøykt ørret fra eget røykeri – salat – eggerøre

Allergener: Gluten, Fisk, Egg, Melk, Hvete, Havre

Kr 159,-

Roastbeef blings

Huset`s potetsalat – syltet rødløk – salat

Allergener: Gluten, Egg, Melk, Sulfitter, Sennep, Hvete, Havre

Kr 159,-

Digg dobbeltdekker toast

Kyllingbryst – huset`s aioli – bacon – marinert salat

Allergener: Melk, Gluten, Hvete, Havre

Kr 198,-

Brunch

(Serveres fram til kl.15.00)

Fløyen omelett med Jørnsberg ost og vårløk

Velg mellom Røkt lårskinke – håndpillete reker – røkt laks

Allergener: Egg, Skalldyr, Melk, Fisk, Hvete, Havre

Kr 175,-

Belt toast

Speilegg – Bacon – Tomat – salat – Brød

Allergener: Egg, Hvete

Kr 169,-

Brunch tallerken

Speilegg – Bacon – Godvikpølse – Brød – Salat – Eggerøre – Einerøkt ørret

Allergener: Egg, Hvete, Fisk

Kr 179,-

Våre planker med gode smaker

(Serveres hele dagen)

Planke med 4 assortere ost

Serveres med ovnsbakt surdeigsbrød – Honningstekte valnøtter – Hjemmelaget chutney – Oliven – Grillet paprika – Grisini

Allergener: Melk, Gluten, Valnøtter, Hvete, Havre

Kr 335,-

Planke med assortert spekemat

Serveres med ovnsbakt surdeigsbrød – huset`s potetsalat –
honning melon – ramsløksrømme – oliven – grisini

Allergener: Gluten, Melk, Egg, Sulfitter, Sennep, Hvete, Havre

Kr 299,-

Planke med 3 deilige sildetyper

Velg mellom våre hjemmelagde silderetter. Sursild – Drømmesild – Sennepsild – Tomatsild – Sherrysild. Rugbrød – godt smør – egg – kapars – løk – redikk

Allergener: Fisk, Gluten, Melk, Sennep, Egg, Sulfitter, Hvete, Rug

Kr 198,-

Hustes salat med avokado

Velg mellom kyllingbryst – håndpillede reker –
varmrøkt laks – vegetar

Allergener: Skalldyr, Fisk, Sulfitter, Hvete, Havre

Kr 198,-

Andre retter

(Serveres hele dagen)

Husets bacalao

Serveres med ovnsbakt surdeigsbrød – oliven

Allergener: Fisk, Gluten, Hvete

Kr 179,-

Husets plukkfisk

Servers med Sprøtt bacon – Flatbrød – gressløk

Allergener: Melk, Gluten, Fisk, Hvete

Kr 159,-

Ulrikpølse eller Godvik pølse

Brakstad`s berømte pølser servert med god potetestapp – chutney – karamelliseret løk.

Allergener: Melk, Selleri, Sennep

Kr 179,-

Sprøstekte kyllingklubber

Hjemmelaget salsa – Marinert salat – Pomes frites.
Salsa kan du velge mellom: Mild chili – Er du sikker – Er du gal

Allergener: Hvete

6 biter: Kr 189,- / 10 biter: kr 239,-

Viltburger

Brød – chutney – marinert salat – sopp – Cumberland saus

Allergener: Melk, Gluten, Slufitter, Hvete, Havre

Kr 179,-

Pommes frites

kr 45,-

Laks & ørretburger

Brød – Mangochutney – marinert salat – chilimajones

Allergener: Melk, Gluten, Fisk, Egg, Hvete, Havre

Kr 179,-

Pommes frites

kr 45,-

Dagens fiskerett

Velg mellom 4 utvalgte fiskesorter.
Makrell – laks – lysing – torsk.
Alle rettene serveres med pastinakk & sellerirotkrem –
smørsaus -bakte rotgrønnsaker

Allergener: Fisk, Melk, Selleri

Kr 249,-

Blåskjell moules frites

Kremet saus av timian – hvitløk – chili & løk – sitron

Allergener: Bløtdyr, Melk, Sulfitter

Kr 189,-

Fish & chips

Laget av fersk hyse – Servert med Huset`s remulade – sitron

Allergener: Hvete, Fisk, Egg

Kr 189,-

Bergens fiskesuppe

Serveres med ovnsbagt surdeigsbrød – fersk fisk –
håndpillede reker – blåskjell

Allergener: Fisk, Skalldyr, Melk, Hvete, Bløtdyr

Kr 169,-