Småretter / Brunsj meny

(Serveres fram til kl.15.00)
Alle våre blingser serveres på ovnsbakt surdeigsbrød.

Rekeblings

Håndpillete reker – tomat – syltet agurk – egg – salat – aioli – dill

Allergener: Egg, Gluten, Skalldyr, Hvete, Havre

Spis hos oss:

kr 229,-

Ørretblings

Einerøykt ørret fra eget røykeri – salat – eggerøre

Allergener: Gluten, Fisk, Egg, Melk, Hvete, Havre

Spis hos oss:

kr 199,-

Roastbeef blings

Huset`s potetsalat – syltet rødløk – salat

Allergener: Gluten, Egg, Melk, Sulfitter, Sennep, Hvete, Havre

Spis hos oss:

kr 199,-

Digg dobbeltdekker toast

Kyllingbryst – huset`s aioli – bacon – marinert salat

Allergener: Melk, Gluten, Hvete, Havre

Spis hos oss:

kr 229,-

Fløyen omelett med Jørnsberg ost og vårløk

Velg mellom Røkt lårskinke – håndpillete reker – røkt laks

Allergener: Egg, Skalldyr, Melk, Fisk, Hvete, Havre

Spis hos oss:

kr 209,-

Belt toast

Speilegg – Bacon – Tomat – salat – Brød

Allergener: Egg, Hvete

Spis hos oss:

kr 179,-

Brunch tallerken

Speilegg – Bacon – Godvikpølse – Brød – Salat – Eggerøre – Einerøkt ørret

Allergener: Egg, Hvete, Fisk

Spis hos oss:

kr 215,-

Cæsarsalat

Velg mellom kyllingbryst – håndpillete reker –
vegansk

Allergener: Skalldyr, Fisk, Sulfitter, Hvete, Havre, Egg

Spis hos oss:

kr 199,-

Vegetarblings

Røkt avokado – Salat – Rød & gulbet – Gressløk – Dressing

Allergener: Hvete, Sulfitter

Spis hos oss:

kr 179,-

Middagsretter – Fisk

Serveres hele dagen.

Bergens fiskesuppe

Serveres med ovnsbagt surdeigsbrød – fersk fisk –
håndpillede reker – blåskjell

Allergener: Fisk, Skalldyr, Melk, Hvete, Bløtdyr

Spis hos oss:

Kr 199,-

Husets bacalao

Serveres med ovnsbakt surdeigsbrød – oliven

Allergener: Fisk, Gluten, Hvete

Spis hos oss:

kr 199,-

Blåskjell moules frites

Kremet saus av timian – hvitløk – chili & løk – sitron

Allergener: Bløtdyr, Melk, Sulfitter

Spis hos oss:

Kr 229,-

Stekt kveite eller laks

Erte og basilikum purre – Potet – Blåskjell,
tomat og fennikel dressing

Allergener: Fisk, Skalldyr

Spis hos oss:

Kr 299,-

Fish & chips

Laget av fersk hyse – Servert med Huset`s remulade – sitron

Allergener: Hvete, Fisk, Egg

Spis hos oss:

Kr 229,-

Husets plukkfisk

Servers med Sprøtt bacon – Flatbrød – gressløk

Allergener: Melk, Gluten, Fisk, Hvete

Spis hos oss:

kr 199,-

Sprøstekt brisling

Serveres med: Marinert salat – Husets remulade – Pommes frites

Allergener: Fisk – Gluten – Egg

Spis hos oss

Kr 199,-

Planke med 3 deilige sildetyper

Velg mellom våre hjemmelagde silderetter. Sursild – Drømmesild – Sennepsild – Tomatsild – Sherrysild. Rugbrød – godt smør – egg – kapars – løk – redikk

Allergener: Fisk, Gluten, Melk, Sennep, Egg, Sulfitter, Hvete, Rug

Spis hos oss:

kr 229,-

Middagsretter – Kjøtt

Serveres hele dagen.

Sosekjøtt

Løk – Husets potetmos – Rørte tyttebær

Allergener: Melk, Selleri

Spis hos oss:

kr 289,-

Kylling risotto

Kylling – Skogsopp risotto – Ruccula salat – Parmesan

Allergener: Melk, Selleri

Spis hos oss:

kr 289,-

Vilt burger

Eldhusrøkt Bacon fra Evanger – Hjortekjøtt – Salat –
Tomat – Syltet agurk – Portebello sopp – Tyttebær
majones – Kaltbach creamy – Brød

Allergener: Egg, Melk, Gluten, Slufitter, Hvete, Havre, Sennep

Spis hos oss:

Kr 219,-

Ekstra: Fries

kr 49,-

BBQ burger

Eldhusrøkt Bacon fra Evanger – Fersk burgerkjøtt –
BBQ majones – Salat – Tomat – Syltet agurk –
Eldhusrøkt vossaost

Allergener: Egg, Melk, Gluten, Slufitter, Hvete, Havre, Sennep

Spis hos oss:

Kr 215,- (Kan lages vegetar kr 189,-)

Ekstra: Fries

kr 49,-

Classic burger

Eldhusrøkt Bacon fra Evanger – Ferskt burgerkjøtt – Salat – Tomat – Syltet agurk – Aioli – Lagret Jarlsberg

Allergener: Egg, Melk, Gluten, Slufitter, Hvete, Havre, Sennep

Spis hos oss:

Kr 219,- (Kan lages vegetar kr 199,-)

Ekstra: Fries

kr 49,-

Kraftkar burger

Eldhusrøkt Bacon fra Evanger – Ferskt burgerkjøtt –
Salat – Tomat – Syltet agurk – Kraftkar blåmuggost –
Tyttebærmajones

Allergener: Egg, Melk, Gluten, Slufitter, Hvete, Havre, Sennep

Spis hos oss:

Kr 219,- (Kan lages vegetar kr 199,-)

Ekstra: Fries

kr 49,-

Planke med ost & spekemat

Serveres med Grisini – Honningstekte valnøtter – Grillet paprika – Hjemmelaget Chutney – Oliven – Surdeigsbrødi

Allergener: Melk, Egg, Sulfitter, Sennep, Hvete

Spis hos oss:

1 pers: kr 229,- / 2 pers: kr 399,-

Bergens beste raspeball middag (Kun torsdager)

Signes Raspeball – Husets kålrotstappe – Lettsaltet
lammekjøtt – Eldhusrøkt bacon fra Evanger –  Sundepølse

Allergener: Gluten – Melk – Egg

Spis hos oss:

Medium: kr 189,- / Stor: kr 239,-