Cafe Bergen

Cafe Bergen

Cafe Bergen

Cafe-Bergen ligger midt i Bergen Sentrum i nye fine lokaler på Strandkaien 6. Den er en del av et matmarked hvor det er både fersk fisk og skalldyr hos Strandkaien fisk. Kvamme har stort utvalg av Ost – Smør – Spekemat – Kaffe – kjøttvarer – vilt kjøtt og masse andre delikatesser. Kvamme ble etablert i 1899 og er Bergens siste kolonial og fetevarebutikk. Sushimi med Bergens beste sushi ligger også i lokalene.

Cafe-Bergen har fokus på lokale råvarer som blir brukt i våre retter. Rettene vi har på menyen er skikkelig Bergensk og følger sesongene for gode råvarer. Råvarene har vi i vår butikk, så vi har alltid de gode ferske råvarene. Responsen har vert enorm etter vi åpnet. Bergenseren elsker vår meny og vår restaurant i vårt matmarked. Vi har 84 sitteplasser. Velkommen til oss på Cafe-Bergen.

Presseomtale

Les hva BT skrev om vår raspeballmiddag.

Lovnader om byens beste raspeballer gjør at jeg returnerer torsdagen etter. Med prisvinnende Sundepølser fra Rosendal og Signes kvalitetsstemplede raspeballer, befester Cafe–Bergen at de var verdt å vente på.

Kålrabistappen har deilig smak av muskat og biter med gulrot gir sødme. Lettsaltet lammelår i mengder, selv til medium porsjon å være, gir god verdi for pengene. Raspeballene er saftige og gjennombløte av godt fett, pyntet med en persilledusk på toppen.

Det er en ekte, vestlandsk smaksopplevelse som øyeblikkelig ville blitt anerkjent av Ingrid Espelid Hovig.